Pizzerie są bardzo popularne na całym świecie, także w Polsce. Największą furorę robią w dużych miastach, szczególnie ośrodkach akademickich, gdzie wygłodniali studenci szukają możliwości zjedzenia smacznego i taniego posiłku. Jednak pizza może się po jakimś czasie przejść, nawet jeśli jest doskonała. Dlatego wielu właścicieli uznało, że trzeba wprowadzić w menu pewne zmiany, przykładem jest krakowska pizzeria boom, gdzie poza pizzą można zjeść także dania kuchni domowej, czyli to, czego brakuje każdemu studentowi uczącemu się z dala od domu rodzinnego. Nawet studenci, którzy nie mają specjalnych wymagań żywieniowych potrzebują czasem odmiany. Od kiedy w menu zaczęły pojawiać się sałatki i surówki, zapiekanki i makarony pizzeria boom gości zdecydowanie więcej klientów. Okazuje się, że są to już nie tylko studenci, ale także starsi mieszkańcy okolic Nowej Huty, chcący zjeść tanio i smacznie, bez konieczności samodzielnego gotowania w domu. Lokal gastronomiczny, który chce cieszyć się zainteresowaniem klientów musi stale urozmaicać swoją ofertę, ale nie może przy tym ustalać zbyt wygórowanych cen. Krakowska pizzeria boom sprostała temu zadaniu i dziś oprócz pizzy można zjeść w niej także filet z kurczaka, tradycyjne pierogi a nawet golonkę. Wszystko dostępne już za kilkanaście złotych, nie dziwi więc, że lokal jest chętnie odwiedzany przez głodnych klientów.